买了一斤，正好有新买的肉，就包个茵陈鲜肉包吧。
肉糜几乎没肥肉，所以我放了点猪油，成品真的汤汁丰美，又鲜又香。”
食材明细
主料
发酵好的面团:
蒸工艺数小时耗时简单困难程度茵陈鲜肉包的制作方法步骤
1、茵陈摘洗干净。
2、锅烧开水。
3、放茵陈焯水。
4、烫变色即可。
5、过冷水，捞出撰干水分切末。
6、取肉糜。
7、切葱姜末。
8、葱姜末放肉糜中，加食盐和食用油。
9、放生抽。
10、拌匀放菜末和猪油。
11、搅拌均匀。
12、发好的面。
13、取一块，揪成剂子。
14、揉光。
15、擀皮。
16、包包子。
17、全部包好。
18、放温暖出发酵。
19、二次发酵好的包子。在洗衣服，等想起来包子褶都平了。
20、入蒸锅。
21、大火烧开，改中火蒸25分钟。
22、关火焖5分钟。
23、成品。
24、包子汤汁丰美，外皮煊软，太美味啦。
